똥손인 나는 재료 손질이 적고 간단한 한그릇 요리를 좋아한다.
요리를 단 한번도 안해본 내가
교환학생을 할 때 금방 배울 수 있던 요리가
파스타랑 리조토인데,
아침: 오일 / 점심: 토마토 / 저녁: 크림..ㅎ 으로 번갈아 먹음
한국에 오니 할 일이 거의 없었다.
교환학생을 한 지 9년 후!
= 요리 안한지 9년 후!
결혼을 앞두고,
맞벌이라 요리를 자주 할 순 없지만
비슷한 재료를 자주 쓸 수 있어 버리는 식재료가 적고,
한그릇으로 맛과 영양을 잡을 수 있는 이탈리아 요리는
신혼에게 딱! 이라고 생각함.
가~~~~끔 해먹고 싶어서
요리 유투버들을 보고 따라해 보는데,
아무리 쉽게 알려줘도 원하는 맛이 안났음ㅠㅠ
똥손의 비애...
그러다가 미뇨끼 채널을 알게 됐는데,
1분 쇼츠로
뚝딱뚝딱 알려주는걸 따라하니
생각 이상으로 맛있는 요리가 나왔다!!!
너무 fancy하지 않고,
이탈리아 가정식 느낌으로 알려주니
정감가고 귀엽고 영상미도 좋고 ㅜㅜ
미뇨끼 채널의 영상은 거의 다 본것같다.
요리에 관심없는 나도 재밌게 본 요리 채널!
1분의 쇼츠 안에
야이탈리아 음식 레시피를 알려주는 것은 물론이고,
그녀의 시그니처 포즈 BOUNISSIMO!
한국의 토착파스타 도전기와
한국 식재료를 활용한 이탈리아 요리 만들기 등
재밌는 컨텐츠가 가득한 그녀의 채널!
한국어도 잘하시고 문화에 대한 존중을 보여주셔서 참 좋다 :)
책을 내신지는 시간이 좀 지난것같은데,
귀요미 미뇨끼(본명은 아니지만 이름도 넘 기요오,,) 책을
구매해보고 싶어서 바로 주문을 넣었다 ㅎㅎㅎ
내 인생 첫 요리책!!!
책 표지부터 따뜻한 감성이 느껴진다.
너무나 미뇨끼 채널스러운 레시피 북
흑백요리사로 유명하신 나폴리 맛피아님,
유명한 요리 유튜버 김밀란님 & 은수저님의
추천사가 적혀있다!
본격적으로 내용을 보면,
미뇨끼님의 어린시절 사진과 함께 프롤로그가 나온다
프롤로그에
미뇨끼 채널을 시작하게 된 계기,
따뜻한 그녀의 가족이야기들이 담겨있어서
구독자로서는 너무 좋았다:)
총 3개의 챕터가
1인분/2인분/파티용 요리
로 나뉘어져 있는 것도 센스 포인트!
유학시절 1인분만 만들다보니, 계량이 어려웠는데
상황과 보관 방법에 따라
이렇게 요리를 나눠주니 보기가 편안했다.
레시피 전, FAQ 가 시작된다.
이 부분은 제~~일 좋았던 파트다.
유럽에서 교환학생을 마치고
매일 삼시세끼를 파스타랑 리조토를 종류별로 해먹으니
요리에 이유없는 자신감이 생겼었다.
그런데 한국에서 요리만 하면 그 맛이 안났다 ㅠㅠ
분명 재료 자체는 다를게 없는데,
원재료의 맛에서 차이가 분명히 있는 듯 했다.
최대한 이탈리아 본토의 맛을 비슷하게 낼 수 있도록
추천하는 한국의 식재료가 종류별로 소개되어있다.
그리고
미뇨끼님 채널에서 제일 많이 나온 알리오올리오를 시작으로,
큼직한 사진 & 요리에 대란 설명과 함께 레시피가 꼼꼼하게 나와있다.
※ 문제가 될까봐 레시피는 사진으로 찍지 않았다!
나는 쇼츠만 보고
봉골레와 알리오올리오를 따라해봤었는데,
가족들도 기대이상으로 맛있다고 했다.
다시 한 번 말하지만 나는 ㄹㅇ 똥손이다.
1분 쇼츠에도 설명란에 재료와 레시피를 알려주시지만,
레시피 북에는 사진과 함께
쇼츠보다 더 자세히 설명이 되어있어서 좋았다.
저작권 문제가 될까봐 사진을 못올리는게 아쉽다 ㅠㅠ
총 33가지의 이탈리아 현지 가정식이 소개되어있고,
유튜브에 소개된 것 외에도
미공개된 레시피가 더 있다고 한다
공개된것도 맛나보였는데 또 있다니?ㅎㅎㅎ
미뇨끼 채널 구독자 외에도,
간단하고 맛있는 이탈리안 가정식에 관심이 있으신 분들은
읽어보시는 걸 추천한다!
'부오니시모! 나의 미뇨끼 레시피북' 정리
1. 미뇨끼 채널 특유의 감성이 묻어남.
2. 쇼츠보다 더 자세히 설명되어 있음.
3. 미공개 레시피도 수록됨
4. 진짜 귀여움(?)
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